Kom och upptäck nostalgin med enkla och hälsosamma recept anpassat efter självhushållning och att leva off grid.

I din strävan att bli mer självförsörjande kommer du på följande inlägg att upptäcka vad du kan göra med din skörd genom klassiska matlagnings tekniker, recept och mer där till.

Följ med mig när vi utforskar de kulinariska upplevelserna av lantlig matlagning, där tradition möter hållbarhet och köket blir hemmets hjärta.

Hållbar kokkonst är mer än bara en kulinarisk stil, det är ett sätt att leva som återansluter oss med landet, våra rötter och de enkla nöjena med att äta gott. För mig har det blivit en fristad där smaker flätas samman och traditioner frodas.

Här är vad jag tycker gör det så speciellt:
Enkla, läckra recept med matlagning från grunden som tillfredsställer själen och ger energi åt våra familjer.

Här på Alhaga homestead försöker jag att att belysa vägen mot en mer hållbar framtid och sätta värde på traditioner och hållbarhet även om jag själv har endast tagit mina första steg så hoppas jag att du vill följ med mig på denna resa när jag omfamnar hållbara metoder och återupptäcker glädjen att dela måltider med nära och kära kring lägerelden.

Tillsammans kan vi göra stor skillnad och jag välkomnar dig till mitt bord, låt oss ge oss ut på detta spännande äventyr tillsammans.

Fredrik Alhaga homestead

Omfamna lokalt framställda, färska ingredienser från egen skörd och minska mat svinnet.

I en värld där bekvämlighet ofta överskuggar hållbarhet, fungerar lantlig hållbar kokkonst som en ledstjärna för medveten konsumtion och ett ansvarsfullt liv.

Det är ett medvetet försök att maximerar smak och näringsvärde.

VÅRA GEMENSAMA  RECEPT