För dig som strävar efter självhushållning och effektivesera din matlagning är storskalig matlagning en fantastisk metod. Här får du förklarat varför och hur du kan dra nytta av denna teknik.
Spara tid och energi
Genom att tillaga större mängder mat på en gång kan du:
Frigöra tid senare i veckan för andra aktiviteter och hushållssysslor.
Minska din energiförbrukning och därmed sänka dina matkostnader genom att utnyttja ingredienser mer effektivt.
Tips för framgångsrika storkok
Planera dina måltider i förväg och gör en inköpslista.
Investera i rejäla, stapelbara matlådor för förvaring.
Lär dig grunderna i säker nedkylning och frysning av mat.
Smartare upptining och uppvärmning.
För att få ut det mesta av dina frysta måltider:
Ta ut maten från frysen kvällen innan eller på morgonen.
Låt den tina naturligt i kylskåpet för bästa smak och konsistens.
Undvik onödig energiförbrukning genom att slippa tina i mikrovågsugn.